01 Veekweek






Groep Verbist kweekt voornamelijk runderen van het ras Belgisch Witblauw. Ook Limousin runderen worden bij ons afgemest. De klanten (ondermeer alle vooraanstaande supermarkten van het land) waarderen het mager en mals vlees van het dierras. Verbist heeft een jarenlange ervaring en groeide uit tot een unieke speler.

Het Meritus label, een IKB label voor rundsvlees is meer en meer bekend bij de consument. We zijn een vooraanstaand leverancier. De bedrijven waar onze Meritus dieren worden grootgebracht zijn als het ware hotels voor de dieren Ze worden in ruime groepsboxen gehuisvest. Runderen zijn van nature uit groepsdieren en het kudde gevoel willen we behouden, het brengt ze tot rust. Per compartiment wordt een groep dieren gestald die (meestal) van éénzelfde locatie komen. Dit om zo veel mogelijk stress bij de dieren te vermijden.

Dagelijks worden ze 1 of 2 maal gevoederd, krijgen ze een vers bed stro en wordt er gecontroleerd op ziektes. Indien nodig wordt de bedrijfsdierenarts erbij geroepen. Zowel drinkwater als voeder is vrij voorhanden en kan naar lust opgenomen worden. Alle voeders worden bij een GMP erkende leverancier aangekocht. GMP is de norm die de meeste voederfabrikanten onderschreven hebben ter garantie van volledige voedertracabiliteit. Het spreekt voor zich dat er geen dierlijke vetten in het voeder terug te vinden zijn. Alles wordt in de hand gewerkt om een zo goed mogelijke kwaliteit te verzekeren, zonder daarbij het dierenwelzijn te vergeten!

Sinds jaar en dag werkt Verbist samen met zowat alle kwekers en veehandelaars. Er is duidelijk sprake van een wederzijds vertrouwen en "boter bij de vis". In de laatste maanden voor het slachten worden de dieren permanent opgevolgd. Daarbij moeten ze op één en hetzelfde bedrijf aanwezig blijven. Meritus schrijft voor dat stieren geslacht moeten worden voor 26 maand. In de praktijk vragen klanten steeds meer naar stieren van maximaal 24 maand. Want hoe jonger, hoe malser en magerder het vlees.

Verbist waarborgt natuurzuiver kwaliteitsrundvlees van kweker tot consument. Al deze runderen worden gekweekt onder de strengste normen. Externe controle-organisme's kijken toe dat de richtlijnen van het lastenboek correct worden gevolgd.